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什么是蔬菜农残

一提到蔬菜，就不得不说“农残”。 蔬菜中---残留的问题由来已久，据调查显示，我国---需求量在范围内排一。换句话讲：我国是上使用---多的。而许多---是有毒的，---残留检测剂批发，使用---后，农作物带有---残留，令农作物中含有毒。这就是农残，农残---威胁着我们的健康。

食用蔬菜农残超标的蔬菜会导致的后果  

很多人不仅喜欢吃果蔬，而且喜欢吃生果蔬；还有很多人为了保持瓜果的营养价值，喜欢带着皮一起吃。但是这里有一个基本的卫生前提，就是去净残毒。蔬果残留---的主要类型是有机磷类和有机氯类。长期食用没有清洗干净带有---残留的蔬菜瓜果，必然会对人体健康带来---的危害。

用淘米水洗菜能除去残留在蔬菜上的部分---。我国目前大多用辛---、等有机磷---杀虫，这些---一遇酸性物质就会失去毒性。在淘米水中浸泡10分钟左右，用清水冲洗干净，就能使蔬菜残留的---成分减少。

小黄瓜类的蔬菜清洗完后仍不安心的话，可将其放在砧板上后加盐，---残留检测剂厂商，用手轻轻地将黄瓜在砧板上转一转，再用清水洗掉盐，即可将渗入黄瓜表皮的杀虫剂溶解出。